|
Capucijners Met Spekmosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g capucijners
200 g spekblokjes
25 g bloem
2 el grove mosterd
2 runderboullionblokjes
zout
Voorbereiding: Capucijners in circa 1,5 uur gaar koken.
Bereidingswijze: Spekjes licht aanbakken, bloem toevoegen en even laten garen. 1/2 liter kookvocht toevoegen met de bouillonblokjes en de mosterd. Gare capucijners toevoegen en doorroeren.
Eventueel nog wat zout toevoegen naar smaak.
|
|
|